Category Archives: ตู้แช่เย็น

ฉันกำลังจะเริ่มทำร้านอาหารฉันต้องการเครื่องทำความเย็นตู้แช่เย็นเชิงพาณิชย์แบบไหน?

ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งในการเริ่มต้นร้านอาหารคือการเตรียมทุกอย่างให้พร้อม

เครียดมากมีหลายอย่างที่ต้องดูแล! ใบอนุญาตเฟอร์นิเจอร์ตู้แช่เย็นการออกแบบร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมเมนูที่ยอดเยี่ยม แต่อย่าลืมสิ่งที่คุณต้องการมากที่สุด! คุณต้องการเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์! คุณจะเก็บสินค้าคงคลังทั้งหมดไว้ที่ใดโดยไม่ต้องแช่เย็น บอกความจริงเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของคุณควรอยู่ในรายการที่มีลำดับความสำคัญสูงของคุณหากไม่ใช่ตอนนี้คุณควรเลื่อนขึ้นไปด้านบนอย่างแน่นอน

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารคุณได้รับการศึกษาที่จะตัดสินใจในเชิงบวกเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของคุณหรือไม่? ด้วยคู่มือนี้ฉันต้องการให้ความรู้คุณเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ หลังจากอ่านสิ่งนี้แล้วคุณควรมั่นใจและรู้ว่าอุปกรณ์ทำความเย็นแบบใดที่ดีที่สุดสำหรับคุณวิธีที่คุณสามารถประหยัดเงินและพลังงานจำนวนมากและประโยชน์ของการตั้งเวลาการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน

การเลือกรูปแบบการทำความเย็น

ไม่ใช่ทุกร้านที่ขายอาหารเหมือนกันและแต่ละร้านไม่ได้ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นในร้านเดียวกัน การสร้างร้านอาหารของคุณขึ้นอยู่กับเครื่องทำความเย็นและวิธีการจัดระเบียบสินค้าคงคลังของคุณ ดูเหมือนเป็นเรื่องงี่เง่าที่จะมีตู้แช่แข็งแบบวอล์กอินและใช้ครึ่งหนึ่งของชั้นวางไอศกรีมที่ให้บริการนุ่ม ๆ หรือเก็บโซดาไว้ในเครื่องทำความเย็นแบบระเบิด แต่สิ่งเช่นนี้ยังคงเกิดขึ้น การไม่ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นของคุณอย่างถูกต้องหรือสินค้าที่ถูกต้องอาจทำให้เกิดความเสียหายและ / หรือประสิทธิภาพลดลง เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ตู้แช่เย็น 2 ประตูอุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสมในร้านอาหารของคุณลองดูตู้เย็นประเภทต่างๆ

  • การเข้าถึงในตู้เย็น –
  • นี่คือตู้เย็นที่พบมากที่สุดในเกือบทุกห้องครัว นี่คือที่ที่คุณควรใส่อาหารที่คุณเตรียมบ่อยๆ โดยปกติแล้วตู้เย็นแบบเอื้อมถึงในแต่ละตู้จะแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามชั้นวางหรือแผงและออกแบบมาเพื่อเก็บทุกอย่างเป็นส่วนใหญ่ตั้งแต่โซดาไปจนถึงผักผลไม้สด
  • ผู้ขายประตูกระจก –
  • โดยปกติแล้วผู้ขายสินค้าประตูกระจกจะใช้เพื่อแสดงสินค้าของคุณอย่างเปิดเผยต่อลูกค้าของคุณ พวกเขามีประตูบานเลื่อนเปิดปิดเองหรือบานเลื่อนและส่วนใหญ่มีระบบทำความเย็นที่ติดตั้งด้านล่างทำให้ง่ายต่อการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาดและบำรุงรักษา

ตู้เย็นใต้เคาน์เตอร์ –

ตู้เย็นใต้เคาน์เตอร์ช่วยประหยัดพื้นที่สำหรับเก็บของเย็นที่คุณต้องการพกพาสะดวก นี่เป็นวิธีที่ดีตู้แช่เย็น ยี่ห้อไหนดีหากคุณมีบาร์ซึ่งคุณสามารถเก็บเบียร์ไว้ใต้เคาน์เตอร์หรือที่สถานีทอดซึ่งคุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ในมือและเย็นได้

กรณีอาหารสำเร็จรูป –

อวดเนื้อสัตว์และชีสที่เพิ่งหั่นบาง ๆ ของคุณในกล่องเดลี่ สิ่งเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งในการอวดผลผลิตของคุณในร้านแซนวิช มีตัวเลือกมากมายไม่ว่าจะเป็นกระจกทรงตรงกระจกโค้งและเคาน์เตอร์ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ว่าตรงกับสไตล์และรูปแบบของร้านอาหารทั้งหมดของคุณมากที่สุด

  • ชิลเลอร์ระเบิด –
  • กระบวนการปรุงอาหาร / แช่เย็นเป็นผลิตภัณฑ์ทำความเย็นที่ปฏิวัติวงการ หากคุณกำลังเริ่มต้นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรือร้านอาหารที่คุณต้องการเพียงเพื่ออุ่นอาหารก่อนเสิร์ฟลูกค้าคุณจะต้องได้รับสิ่งเหล่านี้ กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารระบุว่าคุณต้องนำอาหารปรุงสุกจาก 160 °ถึง 40 °ฟาเรนไฮต์ภายใน 4 ชั่วโมง เครื่องทำความเย็นแบบระเบิดสามารถทำสิ่งนี้ได้ในลักษณะง่ายๆและได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดเก็บอาหารจนกว่าจะได้รับการควบคุมอุณหภูมิใหม่เพื่อการบริโภคที่สมบูรณ์